今日はLODGEスキレットで…

５月１６日の続き


お姉ちゃんと遊んだ後は・・・・・・・・・・・・・


チョッと遅めの・・・・・・・・・・




お庭でＴｉｍｅ！！





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今回はLODGEのスキレットを使いました。


　お姉ちゃんも写りたいとの事でしたのでパチリ






まずは下準備、


　鶏もも肉に塩・コショウを降りしばし放置・・・・・・・・・・






　
　その間にスキレットをプレヒート
　
　煙が出るまで熱したら・・・・・・・・・・・・・


　
　肉を投入！！

　ｼﾞｭｼﾞｭ−−−−−−−−−





と、ここまでは良かったんですがＭａｍａより『Ｐａｐａ〜』召集命令です！！　いったん家の中へ


時間が経つは本当に早い、気がつけば２０：００　慌てて出しっぱなしのスキレットを家の中へ

そしてそのままにしてあった道具一式を片付け、続きは家の中で・・・・・・・・・

一旦肉を取り出し仕切り直しです。


我が家はＩＨの為、ここから先はカセットコンロにて対応

　スライスした玉ねぎを投入
　
　チョッと炒めて〜




　先ほど取り出した肉を再び投入

　そしてチギッたキャベツを更に投入〜




　蓋をして

　暫く待つ･･･････・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・



スキレットの中では焼けていくいい音が


　肉汁を吸った玉ねぎとキャベツがいい感じです





盛り付けて



　















いただきま〜す。

一緒に飲んだモルツ最高でした。

スキレットは普通に肉を焼いただけでも旨い！！Ｍａｍａも大絶賛






えっ？　どこで食べたかですか？？？

もちろん外で食べましたよ、ひとりで・・・・・・・・・





今回美味しくする為に使ったもの
   

SOTO ハイパワーツーバーナー
どこでも比較的手に入るＣＢ缶なのでコストパフォーマンスに大変優れています。
私が知る限りでは２バーナーでフードもついている物の中では値段も性能も上位に来ると思います。
ただ、1つ欠点として持ち運び用の取っ手がありません。
後付使用とも考えましたがこれ専用にＢＡＧを購入しました。



LODGE(ロッジ) ＬＯＧＩＣ　１０・１／４インチスキレット
やはり鋳物、熱伝導率が鉄板とは全然違う！！
普通の肉もこいつで焼けばＰＲＯの味に高級品に早代わりします。　
普通のフライパンではこの味は出せないでしょう！！




LODGE(ロッジ) ＬＯＧＩＣ　１０・１／４インチスキレットカバー
絶対にお勧です。
スキレット内で水蒸気となった本来ならば逃げてしまう旨み成分を
この蓋の裏側にある無数の突起物によって直接食材に降り注いでくれる仕組みになっています。
スキレットを購入したら必ず購入する事をお勧めします。

 

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